17 Nov. 10% Weihnachtsaktion bis 31. Dezember 2018. Barriqueur – innovative Weinveredelung.
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29 Sep. Weinveredler im Test
Der Barriqueur ist ein Gerät, mit dem man Wein innerhalb von einer Stunde veredeln kann. Chemisch geschieht das gleiche wie bei einer langen Fasslagerung. Und selbst Weinkenner/innen schmecken keinen Unterschied. Informieren Sie sich über die Testergebnisse nach dem 5-Punkte-Schema der Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) Abb.: v.l.n.r.: Sabina Furthmayer, Botschafterin, Miss...
05 Mai Wein richtig verkosten
So verkosten Sie Wein Angesichts der Vielzahl unterschiedlichster Weine und Anbaugebiete haben Weinliebhaber oft die Qual der Wahl. Da sich alleine anhand der Etiketten nicht entscheiden lässt, ob ein bislang unbekannter Tropfen den eigenen Geschmack trifft, geht bei der Auswahl Probieren über Studieren. Dazu ist es...
26 Mai Wirkungsweise des Barriqueur, innovative Weinveredelung
Fragestellung, Ziel und Zweck: Viele Anwender und Önologen haben angefragt, weshalb der Barriqueur bereits nach einer Stunde das vollständige Aromaspektrum und die Gerbstoffe (Tannine) mit Komponenten aus dem Holz wie Vanillin an den Wein abgeben kann. In kurzen Worten und Darstellungen soll dies nun nachfolgend in...